牛尾面


特色

大補,牛尾酥爛、香醇。麵條筋道。

用料

牛尾200克
麵條200克
雙黃蛋半隻
菜心1顆
牛尾、牛骨老湯500克

做法

1.慢火煨燉牛尾
2.滷製雙黃蛋;
3.煮麵;
4.結合配料。

貼士

儘量要選紅花牛的牛尾!

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