燴丸子

燴丸子是一道以雞肉末、生香菇為主要材料製成的美食。

原料：切碎的藕2大匙，雞肉末2小匙，切碎的生香菇1小匙，澱粉2小匙，海味湯少許。
製作：將雞肉末研細和生香菇一起加入切碎的藕末內，加澱粉調勻後做成丸子。放入鍋內加海味湯用微火煮熟勾芡。