原 料
菜名：高筋麵粉140克、水80克、細砂糖20克、黃油15克、雞蛋液10克、鹽1/4小勺（1、25）、乾酵母1小勺（5ml）、奶粉1小勺（5ml）、熱狗腸6根。表面裝飾：全蛋液適量、白芝麻適量。
特 色
美食感恩季——麵包飄香的記憶。操 作
1、麵包機桶里加入水，加入乾酵母用筷子攪攪靜置一下。2、加入除黃油外的其它配料，選擇一個15分鐘的和面程式攪拌。
3、和面結束投入黃油粒再次啟動一個15分鐘的和面程式攪拌。
4、和面結束，啟動一次發酵程式，麵團發酵到2.5倍大。
5、把發酵好的麵團拿出排氣，分成6份揉圓，放那靜置十分鐘。
6、取一個麵團在案板上搓成細長的麵條。
7、拿出一根熱狗腸，將麵條一圈圈繞在上面。
8、直至包牢整個熱狗腸。
9、依次做好所有的麵包卷，放入烤箱進行最後發酵，烤箱底層放碗開水，直到麵團變成原來的2倍大。
10、發酵好的麵團表面輕輕刷上一層全蛋液。
11、在麵團表面撒上一些白芝麻。
12、放入預熱到180度的烤箱中層，烤焙15分鐘左右，至表面金黃色即可出爐（視表皮上色情況，我的烤箱可能上色不夠，最後我用200度烤了幾分鐘得到滿意的表皮才出爐）。
