熟搶蝦仁

熟搶蝦仁，是由淨蝦仁肉、麻油、醬油、白糖、薑末、菱粉等食材製作而成的一道美食。

原料/調料

淨蝦仁肉（300克），麻油（40克），醬油（20克），白糖（少許），薑末（少許），菱粉（少許）。

製作過程

1、把蝦仁放入開水內燙約二三分鐘，燙熟後取出，放在盤內。

2、作麻油、醬油、糖、菱粉下鍋調成鹵，澆在蝦仁上面，再另外撒上少許薑末即好。

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