炒金針菇

炒金針菇是一道菜品，製作原料有金針菇、黃瓜、竹筍等。可用於高脂血症調理、動脈硬化調理、高血壓調理等。

基本信息

• 中文名：炒金針菇
• 主要食材：金針菇，黃瓜，竹筍
• 功效：高脂血症調理 動脈硬化調理

• 調料：味素香油姜色拉油30克

簡介

炒金針菇

主料：金針菇 200克

輔料：黃瓜 35克 竹筍 35克

調料：鹽 2克 黃酒 15克 味素 3克 香油 7克 姜 5克 色拉油 30克

營養功效

高脂血症調理 動脈硬化調理 高血壓調理 學齡期兒童食譜 小兒佝僂病調理。

做法

1.將金針菇切一刀,和筍絲一起焯一下,倒出瀝淨水分.

2.鍋架火上放油,下薑片,烹紹酒,加味素,精鹽,去薑片後,倒入金針菇, 黃瓜絲,筍絲,炒拌均勻,灑上麻油,出鍋裝盤即可。