炒杏鮑菇肉

炒杏鮑菇肉所屬一款美食之一，主要原料有杏鮑菇、胡蘿蔔、韭菜、豬肉等，這道菜非常美味。

原料：

杏鮑菇、胡蘿蔔、韭菜、豬肉

配料：

油、鹽、生抽、姜、蒜

做法：

1、所有原料洗淨切片，豬肉肥瘦分開，瘦肉用澱粉、生抽拌勻醃製。
2、先下肥肉煸炒。
3、出油後放姜蒜爆香。
4、另一鍋放油準備炒瘦肉（計畫失誤就在這裡）。
5、下瘦肉炒至變色，放姜蒜，關火。
6、將胡蘿蔔、杏鮑菇放入肥肉鍋。
7、翻炒熟後倒入炒好的肉片。
8、最後放韭菜，加鹽出鍋。