肉炒杏鮑菇

肉炒杏鮑菇

肉炒杏鮑菇是一道杏鮑菇、牛裡脊肉為主料美味的菜餚。

基本信息

菜品特色

烹飪簡單

做法

主料

杏鮑菇、牛裡脊肉

輔料

澱粉、料酒、生抽、鹽、白糖、香油、蔥 姜

製作過程

1.杏鮑菇洗淨切成薄片,下開水中焯熟撈出。蔥切片,姜切沫。
肉炒杏鮑菇 肉炒杏鮑菇
2.牛裡脊肉切薄片,用一勺料酒,一勺澱粉抓勻。
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3.熱鍋放底油,蔥姜炒香後把牛肉炒至變色,放入杏鮑菇翻炒。
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4.放入生抽一勺和半勺白糖,炒勻。放小半碗清水。大火把湯汁收到快乾時加2克鹽,幾滴香油,炒勻後出鍋。
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營養價值

營養豐富。

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