澳洲鯖

澳洲鯖

澳洲鯖是重要之食用魚，全世界之年產量可達10,000-50,000公噸。一般以圍網、流刺網、定置網捕獲。煎食、味噌湯皆宜，亦可加工成鹽漬品或罐頭。

基本信息

基本資料

澳洲鯖澳洲鯖

中文名澳洲鯖

俗名花飛、青輝
英文名
科目英文Scombridae
科目鯖科
命名者Cuvier,1832

分布

世界分布全球性

地理分布主要分布於西太平洋，紐西蘭、澳洲、菲律賓、中國、日本及夏威夷等海域；東太平洋墨西哥附近；以及北印度洋和紅海。台灣各地均有產。

棲息

棲息環境深海、近海沿岸

棲息深度0-200公尺

形態特徵

體紡錘形，稍側扁；背緣和腹緣淺弧形；尾柄細短，尾鰭基部兩側各具2條小隆起脊。頭中大，稍側扁。吻鈍尖，稍大於眼徑。眼中大，位近頭的背緣，具發達之脂性眼瞼。口大，端位，斜裂；上下頜等長，上下頜各具細齒一列，上頜齒有時不明顯；鋤骨、齶骨和舌上均無齒。鰓耙正常，第一鰓弓上之下枝鰓耙數為26-28。體及頰部被圓鱗；側線完全，沿背側延伸，伸達尾鰭基。第一背鰭具硬棘X-XIII，與第二背鰭起點距離遠，其後具5個離鰭；臀鰭與第二背鰭同形；尾鰭深叉形。體背側藍黑色，具深藍色不規則之斑紋，班紋僅延伸至側線上下，側線下方具許多小藍黑斑點；腹部銀白而微帶黃色。

其他資料

觀賞魚類否

食用魚類是

是否有毒否

經濟魚類是

最大長度44cm

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們