纖齒鱸

纖齒鱸

纖齒鱸是一種食用魚,分布地區廣泛。

基本信息

纖齒鱸,又稱白邊纖齒鱸、橫線鱠俗名為黑皮郭魚,為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科的其中一個種。

分布

本魚分布於印度太平洋區,包括東非、法屬波里尼西亞、日本南部、澳大利亞大堡礁等海域皆有其蹤跡。水深10~40米。

特徵

纖齒鱸纖齒鱸

本魚體長橢圓形,側扁而粗壯,頭背部斜直;眶間區微凸且寬。眼小,短於吻長。口大;上下頜前端具小犬齒,兩側齒細尖;齶骨具齒。前鰓蓋骨後緣微具鋸齒,下緣光滑。鰓蓋骨後緣具3扁棘。體被細小櫛鱗;側線鱗孔數63~76枚;縱列鱗數124~150枚。背鰭具硬棘9枚,軟條14~16枚;臀鰭硬棘3枚,軟條9~10枚;腹鰭腹位,末端延伸不及肛門開口;胸鰭圓形,中央之鰭條長於上下方之鰭條,且長於腹鰭,但短於後眼眶長;尾鰭截形或微內凹。體色為暗綠褐色,體側大約有14條青色之橫帶。幼魚體呈赤褐色。尾鰭不分叉而後緣截平。體長可達40厘米。本魚主要棲息於外礁斜坡區及深水域的水道。游泳能力強,通常獨游,偶會聚集成一小群。以其他魚類及甲殼類為食物。

科學分類

纖齒鱸纖齒鱸

界:動物界Animalia
門:脊索動物門Chordata
綱:輻鰭魚綱Actinopterygii
目:鱸形目Perciformes
亞目:鱸亞目Percoidei
科:鮨科Serranidae
屬:纖齒鱸屬Grammistes
種:纖齒鱸G.albomarginata

經濟利用

食用魚,為作生魚片之極佳品,肉質富彈性。

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