湘粵剁椒魚頭

湘粵剁椒魚頭，美食，主要原料有生油，辣椒油，羅卜，檸檬，湖南剁辣椒，香菜，白糖，鹽，生粉，蔥。

目錄

·材料

·做法

材料

生油，辣椒油，羅卜，檸檬，湖南剁辣椒，香菜，白糖，鹽，生粉，蔥

做法

1.將魚頭洗淨，從魚唇正中一劈為二，看上去成為兩個魚頭的樣子。

2.在盤底放2-3片生薑和白蘿蔔片。

3.將魚頭放上面，再在魚身上擱兩條蔥。

4.加入剁椒和姜。

5.上鍋蒸15分鐘。

6.出鍋後，將蔥花撒在魚頭上，澆熱油，根據個人口味加辣椒油。

湘粵剁椒魚頭