涼拌青菜

涼拌青菜的所屬菜系是其它菜系；所屬類型是健康菜譜；基本特點是調味健胃，增加食慾；基本材料有青菜150克，味素及鹽適量。

基本信息

• 中文名：涼拌青菜
• 主要食材：青菜，味素及鹽
• 分類：閩菜
• 口味：清爽
• 功效：調味健胃，增加食慾

菜譜名稱

《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（三）強健脾胃益壽----涼拌青菜

所屬菜系

其它菜系

所屬類型

健康菜譜

基本特點

調味健胃，增加食慾

基本材料

青菜150克，味素及鹽適量。

涼拌青菜

製法

先將青菜去筋，洗淨、切細絲，瀝乾水分。然後放鹽和味素，拌和均勻，用蓋碗蓋好，1--2小時後再食用。

功效

調味健胃，增加食慾。

用法

佐餐食用。

套用

適用於胃納不佳者。