涼拌青椒絲

涼拌青椒絲需要的原料有柿子椒、豬肉、蒜泥、薑末、鹽、糖、醋等，屬於一道家常菜，美味可口。

簡介

涼拌青椒絲

製作：簡單

口感：香脆

特色：嫩綠，純粹綠色食品

青椒能促進脂肪代謝，有利於防治血管硬化、冠心病及腦血管病，對預防和治療腦血管疾病有輔助作用。涼拌青椒絲屬於家常菜，做起來簡單快捷。

基本材料

製作材料：
主料：青辣椒250克,醬油,醋各25克,鹽5克,味素,香油少許。

基本做法

將青辣椒洗淨去掉蒂和籽，用開水燙一下，瀝去水分，切成絲裝盤，放入醬油、醋、味素、鹽、再淋上香油，拌勻即成。愛吃麻辣和蒜味的，可根據口味加入辣椒油，蒜末少許。