涼拌土豆

涼拌土豆

涼拌土豆是一道美食,主要食材是土豆400克。

基本信息

主料:土豆400克

輔料:洋蔥(白皮)100克

調料:香油10克,醋15克,白砂糖20克,鹽3克,胡椒粉2克

製作方法:

1。把土豆放入沸水鍋燙一下,剝去皮,切成厚0。6厘米的桔瓣形片,碼在盤中;

2。洋蔥切細絲,用開水燙一下,瀝乾;

3。洋蔥絲放在土豆上,撒上細鹽、胡椒、白糖、醋,拌勻,放進冰櫃冷藏室中醃30分鐘;

4。吃時取出加香油略拌和即可。

功效:此菜對治療便秘、美容、減肥、具有健脾開胃之效。

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