涼拌土豆海帶絲

3。 4。 5。

材料：

海帶絲 50克
土豆 一個
胡蘿 卜半個
豇豆 3-4根
調料：
蔥花
花椒 少許
蒜瓣
鹽
糖
雞精
香油
魚露
白醋

做法：

1。炒鍋倒油放入蔥花，花椒，小火炒香備用。 2。土豆，胡蘿蔔，去皮切絲，豇豆切小段，所有食材分別用開水焯燙一下，過涼備用。
3。所有食材放入一個大碗，加鹽，糖，雞精，蒜末，白醋拌勻。
4。再倒入蔥椒油，加一點魚露拌勻即好。
5。拌好的冷盤可放入冰櫃冷藏一下，入味更佳口感更好。