海鮮芙蓉蛋

海鮮芙蓉蛋是一款生活中的美食，主要食材有雞蛋、精製油、蝦皮等，是一種健康的菜譜。

準備材料

海鮮芙蓉蛋

先把蝦皮用刀或粉碎機弄成細末，或者開洋用料酒加水漲發後弄成細末。

做法

雞蛋、精製油、蝦皮(或開洋)末，鹽、糖混合打成蛋漿，用中火把菜鍋燒熱後倒入比平時炒蛋少一半的油燒熱，再倒入蛋漿慢慢轉動鍋子並滑炒至金黃色即可出鍋裝盤。