海鮮炒意粉

海鮮炒意粉味道鮮美，略帶酸甜，口感極佳，營養搭配均勻，且製作簡便。

做法：

1、將蝦仁、青口、鮮魷放入放了食鹽及檸檬汁的滾水中灼至半熟，取出隔水備用；
2、下蒜茸及乾蔥茸炒香，加入切碎的番茄肉及番茄醬，再加入鹽、胡椒粉、料酒適量，慢火煮成茸汁；
3、放下海鮮料拌勻成汁；
4、義大利粉下鍋乾炒一會，加入少許牛油、鹽及胡椒粉調味，取出放碟上；
5、淋上海鮮汁即成。

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