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酸辣海鮮湯
酸辣海鮮湯，湯類，主要原料有酸菜200克，鮮貝肉150克，蔥片、胡椒粉各8克，薑片6克。其製作方法簡單易學，只需放入酸菜煸炒出味，加入濃湯燒沸，放入鹽、...
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蝦皮海鮮湯
豆腐、娃娃菜、蝦殼。 調味： 適量1、材料：豆腐、娃娃菜、蝦殼調味：鹽適量
簡介 食材明細 製作方法 -
蛤蜊海鮮湯
營養豐富，可以美容養顏、排毒、降血脂、抗衰老、潤腸、補鈣、補血、降壓和促發育。
製作材料 製作方法 -
韓國泡菜海鮮湯
泡菜是韓國人最主要的菜餚之一，也是最具韓國飲食文化特色的食物。泡菜中含有豐富的植物性纖維和乳酸菌，能幫助消化排毒，保護腸胃。泡菜除了即食，還常用來做湯，...
製作方法 菜譜功效 美味貼士 食材分析 -
香蔥海鮮湯
香蔥海鮮湯是一款家常美味菜，主要原料有海鮮殼（蝦，龍蝦或蟹）等，這道菜營養豐富，湯鮮味美，滋補佳肴。
菜譜簡介 製作方法 -
菠汁海鮮湯
菠汁海鮮湯，美食，主要原料有明蝦、蛤肉、香菇、菠菜、海鮮結、雞肉丸、雞蛋。
食材明細 製作方法 -
野菌海鮮湯
鮮蘑菇、明蝦、青蛤、魷魚、培根、洋蔥。 2、鍋里水燒開，下入魷魚圈和明蝦汆燙撈出。 4、最後調入鹽和白鬍椒粉即可起鍋。
原料： 製作方法： -
蝦仁魷魚義大利海鮮湯
蝦仁魷魚義大利海鮮湯是以魷魚、蝦仁等食材製成的一道美食。
所需食材 製作方法 食用須知 -
制湯
。至於鮮湯提清之術，古代即有此構思。如宋元時期有提清汁法，乃是將生蝦加醬搗成泥，汁湯中，使湯鍋從一面沸起，撇去浮沫及渣滓，如此提清數輪至鮮湯澄清...、豬肉等分煮再合而過濾，澄清後即為葷素鮮湯。還有用蔗桿段、筍、瓜瓠等一起煮製...
制湯溯源 中餐制湯 西餐制湯 制湯要點 中西對比 -
《回族民俗學概論》
王正偉專著《回族民俗學概論》 序世界上所有的民族，都有自己獨特的習俗禮儀，以反映其長期形成的傳統文化與道德規範。要了解...
序 第一章 緒 論 第二章 回族的宗教信仰習俗 第三章 回族的禮儀習俗
