菜名
海螺燜鹿肉簡介
原料:海螺、帶皮鹿肉、草菇
調料:味達美蚝油、味極鮮醬油、鹽、雞粉、白糖、胡椒粉、高湯
製作:帶皮鹿肉過油,海螺焯水,鍋內放油、加蔥、姜煸炒,放入調料燜至而成。
海螺燜鹿肉,搭配合理,不僅美味,且滋補養顏、驅寒暖身。
鴨片 紅棗燜茄子 038/醋炒土豆絲 火爆雙脆 肉皮炒豆芽.../炸三樣 大醬燜土豆條 滑子蘑燴豆腐 051/滑熘裡脊 雞蛋炒尖椒 土豆條醬燜小鯽魚 052/韭菜醬炒雞蛋 尖椒炒...
圖書信息 目錄海帶燜木耳 原殼夏貝玉皇菌 雙耳爆海螺 香蔥燒海參 炒... 油燜菜心 海腸炒蒜薹 香菇油菜 蝦醬肉絲茼蒿稈 碧綠... 肉片燜豆角 雞絲扒豆苗 酒香豆苗 鴨絲烹掐菜 炒黃豆芽...
圖書信息 內容簡介 作者簡介 目錄發展歷史“齊帶山海,膏壤千里(《史記·貨殖列傳》)。”山東位於黃河下游,氣候溫和,省內匯集有大河、大湖、丘陵、平原、大海等多樣性...
發展歷史 風味特色 常用技法 技藝絕活 文化傳統Fungus with Pickled Capsicum拌海螺...
簡介 詳 單 參考資料豆腐鍋燒蟹鍋貼魚燒蒸牛肉口蘑燜裡脊熗青椒肉絲紫菜瘦肉花生湯芹菜炒豬心炒肉榨菜絲茵香寸骨芹菜魚絲豆腐扒牛肉蔥燜鯽魚醬雞蛋珊瑚黃魚香菜拌海螺雞蛋沙拉...米炒青菜桂花豆腐燜蒜苗素炒三丁燜茭白西芹杏仁花枝片一品菌王湯茭白肉片冰...
內容簡介 作者簡介 目錄清蒸帶魚燜麻香帶魚木耳燉帶魚木瓜燉帶魚豆泡帶魚蒜燒帶魚蒜香帶魚紅燒鯖魚口蘑...菜湯香菠魷花桃仁三色仔墨蘆筍墨魚翠耳仔墨翠蘭墨花香菇仔墨湯海螺竹蓀湯菜花炒...補血海參湯蘭花龍鳳海參燴香菇什錦燒海參海參燒鹿肉兔肉炒海參松菇扒魚翅蘆筍...
基本信息 內容簡介 圖書目錄燜肉/22曾侯乙羊羹/24馬王堆羊肉湯/25馬王堆蒸羊肉...辛追生鹿絲/116軑侯家濃香鹿肉羹/117辛追鹿肉芋頭羹/118辛追小豆鹿肋羹/118辛追鹿肉干魚筍羹/119軑侯家烤鹿肉...
出版信息 內容簡介 作者簡介 目錄腊味合蒸 鹹魚蒸肉餅 栗子蒸酥肉 芥蘭排骨湯 栗子燜羊肉... 熗青椒肉絲 番茄蒸鹿肉 燒蒸扣肉 清蒸羊肉 蟲草雙花燜鹿筋 五香醬驢肉 五香熏兔 熏雞腿 煸炒三絲...
基本信息 編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄