海參豆腐火腿酸辣湯

海參豆腐火腿酸辣湯是一道美味湯譜，主要原料有水發海參等，其製作方法簡單易學，這道湯具有滋補功效。是一款非常健康美味的養生湯品。此湯品盈口入味，湯汁醇厚。

原料

水發海參、雞血、豆腐、火腿、香菜、清湯等

做法

1、取洗淨的水發海參、雞血、豆腐、火腿，均切成絲放在碗中。將香菜擇去黃葉，切成末放在盤裡待用。
2、湯勺放在火上放入清湯，隨即下入海參絲、火腿絲、筍絲、雞絲、豆腐絲等，並調入醬油、醋、紹酒等，燒開後，撇去浮沫，淋入水澱粉勾成汁芡，入碗即可。