油炸魚鰾

油炸魚鰾是一道美食，主要原料有魚鰾60克，香油適量。 此菜主要治療頸淋巴結結核中期：頸部淋巴結如串珠狀，推之不能活動，如液化成膿時，則表皮轉成暗紅色而微熱，按觸有輕微波動感。

油炸魚鰾

【藥膳名稱】：油炸魚鰾(魚鰾田七方)

【藥膳功效】：本方可用於食道癌患者之血瘀內結型。魚鰾:黃魚魚鰾若干燥後油炸,能補虛攝精;沙魚魚鰾能益腎固精。

【藥膳原料】：黃花魚鰾適量、三七末３克、黃酒適量，

【藥膳製作】：黃花魚鰾適量、三七末３克、黃酒適量，黃花魚鰾用香油炸脆，壓碎為末，每次５克，與田七末一同用黃酒沖服。

【藥膳服法】：每天１劑，連服１５－２０劑為１療程。