1871年春天，曾高祖父高植桂先生，在現在的台北市大同區大橋頭附近開設了一間染布行，名稱就叫「義美」；1875年，他的參男高墀喬(高喬)先生(即筆者的曾祖父)成年，也加入「義美」協助工作，一直順利地經營，過著小康生活的日子，直到1884年法國派兵攻打淡水後，民心開始浮動不安，生意就變得較難經營；但仍設法維持著染布行的經營。
1894年農曆8月間，曾高祖父高植桂先生不幸過逝；1895年日本派兵佔領台灣前後，經營就變得更加困難，只能維持著慘淡經營的局面；所以，1905年間，曾祖父高墀喬先生就結束了「義美」染布行的生意。
1934年初，祖父高番王先生、祖母高陳秀英女士計劃創業，開設餅店於原來「台灣文化協會的創立者---蔣渭水醫師」經營的「大安醫院」之原址；但在想不到要使用什麼店名之時，祖父突然想到他的祖父、父親曾使用「義美」之名，經營染布行；於是，就決定將「義美」二字，使用於當年3月30日(農曆2月16)新開之餅店；這就是「義美商店」名稱的由來；而「義美商店」正是「義美食品公司」的前身。
父親高騰蛟先生自1937年11月21日祖父過逝(16歲時)後，與祖母、及姑姑、叔叔們接手經營後，至今76年，已將義美產品行銷至世界各地，「義美IMEI」品牌也獲得國內外消費者的認同；父親一生奉獻工作，直到2010年9月6日清晨8點5分準備上班前，安祥過逝的那一刻止；在他89歲的人生旅途中，極盡腦力、體力、全心奉獻「義美」品牌、與台灣的食品產業，奠定企業能夠永續經營、為社會、為公義、為環保、為消費者、為台灣人，繼續提供服務的延續發展。
