原料/調料
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美國紐約克牛肉 450公克
生菜絲 1杯
(1)蔥末、醬油、糖、醋 各1大匙
薑末、紅椒末、大蒜末 各1小匙
鹽 1/2小匙
(2)麻油 1大匙
製作流程
(1)生菜絲鋪在盤底備用。(2)將水燒開，放入牛肉煮7分鐘，取出切薄片鋪在生菜絲上。
(3)將麻油放入鍋中燒熱，倒入調味料(1)攪拌均勻，淋在鋪好的牛肉片上即可。
資料食譜提供／美國肉類出口協會
(2)將水燒開，放入牛肉煮7分鐘，取出切薄片鋪在生菜絲上。
(3)將麻油放入鍋中燒熱，倒入調味料(1)攪拌均勻，淋在鋪好的牛肉片上即可。
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