沙參心肺湯是四川省一道經典的名餚，屬於川菜系。沙參心肺湯是一款生活中的美食，主要食材有沙參、玉竹等，是一種健康的菜譜。
沙參心肺湯
川菜
地方特色
心肺軟爛，鹹鮮適口，湯汁味配。並具有潤肺止咳，養胃生津之功效。
豬心肺1具。沙參15克、玉竹15克。鹽3克、味素1克、蔥25克。
將沙參、玉竹擇淨後用清水漂洗，再用紗布包好備用。心肺用清水沖洗乾淨，擠盡血水，同沙參、玉竹一起下入砂鍋，蔥洗淨入鍋，加清水適量，先用武火燒沸，移炆火燉1個半小時。待心肺熟透，加味素、鹽調味即成。
1. 沙參、玉竹皆有養胃陰、潤肺燥之功，與豬心肺燉湯，更富有潤養作用。
2. 對肺胃陰虛的燥咳、咽乾少津、大便燥結等症，都有一定的輔助治療作用。
南沙參：南沙參惡防己，反黎蘆。
沙參玉竹心肺湯，美食，主要原料有豬肺(600克)、南沙參(15克) 、玉竹(15克) ，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。
製作工藝 食用方法 食譜營養 食譜相剋 健康提示沙參玉竹老鴿湯，即以鴿子為材料配以沙參，玉竹等食材熬制而成的湯。鴿子又名白鳳，其營養價值極高，既是名貴的美味佳肴，又是高級滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪...
製作材料 製作方法 菜譜功效 小貼士 營養價值參竹心肺湯是用沙參、玉竹、豬肺等材料熬制的一款湯，可增強養陰潤肺、益胃生津，並有養陰清熱的功效。
功效 原料 製法 營養價值《中華養生湯》是2013年5月1日人民軍醫出版社出版的圖書，作者是盧祥之 郭維峰。
內容簡介 作者簡介 圖書目錄 編輯推薦 目錄《湯羹類菜餚製法500例》是1999年中國輕工業出版社出版的圖書。
黃豆生魚湯 絲瓜豬蹄湯 瘦肉燉甲魚湯
圖書信息 內容簡介 目錄內容介紹內 介紹的湯菜取材容易，製作簡便，融藥用與食用價值於一體。 本書內容豐富，通俗易懂，適於廣大家庭成員參考。
內容介紹 作品目錄大眾養生靚湯是由彭銘泉著作、廣東旅遊出版社出版的書籍。
圖書信息 內容簡介 圖書目錄