氽蝦腦

氽蝦腦所屬一款美食之一，主要原料有小殘蝦，香菜、雞蛋、香椿，味達美味極鮮醬油、精鹽等，這道菜非常美味。

菜名

氽蝦腦

簡介

氽蝦腦

特點： 家常風味，鹹鮮可口。 　
主料：小殘蝦，香菜、雞蛋、香椿，味達美味極鮮醬油、精鹽
　
製作：
（1）先將小蝦絞細擠汁，然後鍋內加湯調味
（2）氽入蝦汁至浮起呈豆花狀即可。