雞翅(8個)、檸檬、百里香、迷迭香、土豆、胡蘿蔔、大蒜、黑胡椒碎、鹽、橄欖油、生抽、蜂蜜、香醋。
做法:
1、將雞翅洗淨放入保鮮盒,加乾百里香、乾迷迭香、生抽、蜂蜜、香醋各一勺,鹽0.5小勺、黑胡椒碎、橄欖油適量、小小半個檸檬汁(用量要少,以免過酸)拌勻,最後加入半個檸檬切的片、3-4支鮮迷迭香、大蒜塊放入冰櫃醃製30分鐘以上;
2、土豆和胡蘿蔔去皮,切成半個麻將大小的滾刀塊,加入黑胡椒碎適量、鹽0.5小勺、橄欖油1大勺充分拌勻,儘量讓所有材料裹上橄欖油;
3、烤盤鋪錫紙,將土豆和胡蘿蔔平鋪在錫紙上,將鮮迷迭香放在土豆上;
4、最後鋪上醃製好的雞翅,烤箱預熱、華氏400度(攝氏度200度),中層烤制20-25分鐘即可。
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