冰花梅醬烤雞翅

取出醃製好的雞翅，放在烤架上，剩餘的湯汁澆在雞翅上，烤箱170度預熱，放入中層，烤約50分鐘，最後10分鐘時放入切大塊的彩椒，烤至微焦。

製作材料

主料：雞翅4個。

配料：彩椒1個、檸檬1個、蒜2瓣。

調料：冰花梅醬2大勺、蚝油1大勺、糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙、黑胡椒適量、乾燥混合香草少許。

做法

1、準備好各種所需材料；

2、雞翅洗淨、用刀在內側劃兩刀，取1/2個檸檬切薄片，蒜切片；

3、將冰花梅醬、蚝油、糖、鹽、黑胡椒、混合香草混合，塗抹在雞翅外側，用手充分揉勻後，將雞翅與檸檬片、蒜片一同放入密封袋，醃製過夜；

注意事項

1、用刀將雞翅內側劃兩刀，可使雞翅在醃製過程中更加入味；

2、雞翅醃製的時間越久，越容易入味，所以最好醃製過夜；

3、醃製雞翅最好採用密封袋或保鮮盒，不易串味，不易變質；

4、如果家中沒有烤箱，也可用平底鍋將醃製好的雞翅煎熟。