材料:
茄子250克,雞蛋1個,麵包糠、麵粉各少許。調料橙汁、糖、醋各適量,色拉油500克(實用50克)。
做法:
1、將茄子去皮切片;雞蛋打在碗中攪散。
2、把茄子片沾上麵粉、蛋液、麵包糠備用。
3、鍋內放入油燒至六成熟,把茄子炸至金黃色撈出,擺在盤中。
4、鍋中入油,加調料製成芡汁,澆在茄排上即成。
橙汁茄排,材料:茄子250克,雞蛋1個,麵包糠、麵粉各少許。調料橙汁、糖、醋各適量,色拉油500克(實用50克)。
茄子250克,雞蛋1個,麵包糠、麵粉各少許。調料橙汁、糖、醋各適量,色拉油500克(實用50克)。
1、將茄子去皮切片;雞蛋打在碗中攪散。
2、把茄子片沾上麵粉、蛋液、麵包糠備用。
3、鍋內放入油燒至六成熟,把茄子炸至金黃色撈出,擺在盤中。
4、鍋中入油,加調料製成芡汁,澆在茄排上即成。
煎茄排是以豬肉餡、茄子等為主料做的一種菜餚。
原料 調料這是一道美食,屬於燜烤類菜餚,主要原料有雞全腿、臍橙、檸檬等。
操作 貼士《排毒養生吃什麼特效食物速查》是2013 年電子工業出版社 出版的圖書,作者是 李寧。
基本信息 內容簡介 圖書目錄《健康排毒食譜139例》,作者《小菜譜》編委會,由《小菜譜》編委會於2010年1月1日出版。描述的是健康排毒食譜製作方法。
圖書信息 目錄健康排毒食譜139例,作者張永忠,由 復旦大學出版社於2010年出版。描述的是隨著信息科學的飛速發展、信息技術的長足進步以及社會生產力的提高,信息已成為...
目錄出版社: 芹菜苦瓜 綠豆粥
圖書信息 內容簡介 目錄《媽媽做的菜:在你心裡永遠排第一的80道美味》是2009年中國大百科全書出版社出版的圖書,作者是陳雅、王劍、高瑞珊。
內容簡介 編輯推薦 目錄 序言,《貝太廚房》將我們心裡永遠排第一的80道家常菜式歸集成又一本與兒時記憶深情...美美的茄盒 裊娜的春——香椿拌豆腐 甜蜜的粘黏——豆面小窩頭...——鳳梨古老肉 餐桌嬌客蟹黃豆腐 酸甜中的秘密——橙汁山藥...
出爐背景 2008年6月18日,北京市旅遊局副局長熊玉梅在北京國際旅遊博覽會新聞發布會上向記者介紹新近出版的《中文《中文選單...
簡介 詳 單 參考資料