桑葉凍糕

桑葉凍糕的製作材料：
主料：桑葉茶5克，瓊脂5克，細糖150克。
桑葉凍糕的做法：
1、用600克熱開水沖泡桑葉茶，濾出茶湯；向茶湯中加入瓊脂一起蒸，蒸至瓊脂完全溶化後，再加入細糖調勻。將茶湯倒入模型杯，置電冰櫃內凍結後取出，倒扣至小盤即可食用。
2、食用時，可加奶球雪糕及車厘子等，口感更佳。