桂魚湯是一道美食。主要原料：桂魚150克，蘑菇10克，菠菜葉25克，雞湯1500毫升，料酒5克，精鹽15克，胡椒麵1克，雞蛋清3個，辣椒油5克，芝麻5克（焙好），味素6克，澱粉8克。
【菜譜名稱】 桂魚湯
【所屬菜系】 韓國
【口味特點】 白綠相間，口味香辣，桂魚滑嫩
1、將桂魚肉去淨刺，洗屈，切成長5厘米、寬約1.5厘米，厚3毫米的片，放入盆內，加入料酒、5克鹽、0.5克胡椒麵、2克味素，攪拌均勻，入味，醃漬約15分鐘 2、蘑菇水發後，洗淨，去掉蒂根；菠菜摘洗乾淨，取葉，切小片 3、將雞湯倒入湯鍋中，放入蘑菇、0.5克胡椒麵、10克鹽、4克味素，燒開後，下入菠菜葉，再煨開，待用 4、再將雞蛋清打散，加澱粉拌勻，放入桂魚片掛糊，放入開水鍋內氽熟，撈出，投入湯鍋內，加辣椒油，撒上芝麻，即可
奶白桂魚湯是一道食品。原料為桂魚、筍片、火腿絲等。
優選菜譜 優選菜譜菠菜蛋花桂魚湯所屬一款美食之一，主要原料有鱖魚 200克 雞蛋清 50克 菠菜 100克 料酒3克 鹽3克 胡椒粉2克 小麥麵粉10克 豬油等，清湯燒沸...
主料： 調料： 製作： 食譜相剋：金針荷包桂魚湯，美食，主要原料有桂魚1條 400克 、金針菇 150克、雞蛋 3隻、食鹽適量等。
食材明細 製作步驟奶油桂魚湯湯色奶白，魚味鮮美，經常食用不但可使肌膚白淨透紅，還可防止皮膚色素沉著，消除雀斑，淡化黃褐斑。
材料 製法 特點 食材簡介火腿桂魚湯，屬於一道家常菜系，主要由鱖魚、火腿、玉蘭片為主料製作而成。湯呈白色，味道鮮美濃郁，非常可口，
魚湯豆苗浸魚片，主要原料有桂魚，輔料為豆苗，這道菜的主要特點是湯味醇厚，鮮嫩適口。
菜譜名稱 烹製材料 烹製方法 菜品特點粉葛赤小豆鯪魚湯是一道藥膳，屬於粵菜系。有清熱下火、祛濕潤燥的功效。赤小豆有清熱解毒、利水除濕、健脾養胃之功；眉豆有健脾、止消渴、補腎、生精髓、和五臟、...
材料 處理程式 功效 食材說明 特別提醒豆苗魚湯浸魚片，美食，主要原料有桂魚、豆苗。
材料 方法