松子彩虹丁

松子彩虹丁，美食，主要原料有松仁、彩椒、豌豆、蝦仁、生菜、黑胡椒粒、鹽。

簡介

原料： 松仁、彩椒、豌豆、蝦仁、生菜、黑胡椒粒、鹽。　
做法：
1、各種材料洗淨備齊，豌豆、蝦仁去背部泥腸用開水汆燙至熟；　

松子彩虹丁

2、將彩椒去籽切成石榴粒，蝦仁去殼切成石榴粒；　
3、鍋里加入少許橄欖油，放入適量松仁小火炒熟，撈出備用；　
4、鍋里加入少許橄欖油燒熱，放入彩椒丁、豌豆、蝦仁丁翻炒片刻，加入適量黑胡椒粒、鹽調味；　
5、加入之前炒好的松仁，兜勻即可出鍋，用生菜包食。
小牛貼心提示：
1、豌豆如果是冷凍豌豆，無須汆燙稍稍解凍即可，蝦仁背部泥腸一定要去除；　
2、根據需要搭配不同顏色的彩椒和蔬菜，不僅顏色美觀，營養也更全面；　
3、彩椒可以生吃，過度烹飪會讓彩椒失去較多維生素，故稍稍翻炒即可；　
4、此菜較為清淡，為保持各種蔬菜原本的味道，所以調味品種類無須太多；　
5、成品可以單吃，也可以拌飯、拌麵等。