東北松茸

東北松茸又稱松葷、鬆口蘑，黑龍江省的特產之一。特點是顆粒圓潤飽滿，青白色略有透明。

在大小興安嶺、張廣才嶺和完達山的密林中生長。體大肉嫩，香味濃郁，是廚中佳品。響水鄉所產優質大米。響水鄉位於鏡泊湖附近，牡丹江流過時聲響數里，故名，耕層多屬油砂土，水源充足，早晚溫差大，都有利於作物生長。顆粒圓潤飽滿，青白色略有透明，煮後光澤油亮，互不粘連，並有一股誘人香味。明、清時作為貢品獻送京城，聲譽益盛。