杏鮑菇豬肉湯是一道美食，是由杏鮑菇100克,豬肉(瘦)100克，鹽1克等食材製作而成。用於動脈硬化調理,便秘調理,防癌抗癌調理等。
菜品:杏鮑菇豬肉湯
工藝:煮
口味:鹹鮮味
類別:私家菜,動脈硬化調理,便秘調理,防癌抗癌調理
主料:杏鮑菇100克,豬肉(瘦)100克
調料:鹽1克,各適量
1.杏鮑菇、豬肉洗淨切碎。
2.將杏鮑菇和肉末加適量清水同煮，煮熟後加適量鹽調味即可。
杏鮑菇：杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；豬精肉相對其它部位的豬肉，其含有豐富優質蛋白，脂肪、膽固醇較少，一般人群均可適量食用
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