木瓜黃豆豬腳湯

木瓜黃豆豬腳湯是一道菜餚，該菜餚原料：木瓜[薔薇科、木瓜屬植物]1個、豬腳1隻、黃豆100克、蔥、姜、料酒少許。此湯含優質蛋白和維生素，有健脾開胃、強身健體的功效。

原料

木瓜1個、豬腳1隻、黃豆100克、蔥、姜、料酒少許。

做法

1、先將豬腳皮刮洗乾淨切塊，用滾水燙一下去腥。

木瓜黃豆豬腳湯

2、煮一鍋滾水放入蔥、姜、料酒，先將黃豆及豬腳在小火上燉2小時。
3、青木瓜片放入作法2材料中，再燉半小時。
4、湯燉好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少許鹽。

功效

此湯含優質蛋白和維生素，有健脾開胃、強身健體的功效。

優選菜譜

主料
木瓜：一個豬腳：一隻
黃豆：四兩
輔料
蔥：適量姜：適量
料酒：適量
做法步驟
1.先將豬腳皮刮洗乾淨切塊，用滾水燙一下去腥。
2.煮一鍋滾水放入蔥、姜、料酒，先將黃豆及豬腳在小火上燉2小時。
3.木瓜去皮去籽，放入作法2材料中，再燉半小時。
4.湯燉好熄火，上桌前撒入少許鹽。