木瓜雪耳燉豬骨

功效 清燥潤肺、健胃生津。 材料 豬脊骨(就是我常說的龍骨)若干，雪耳一朵，木瓜一個，紅棗五六顆，猴頭菇兩小朵，生薑幾片，鹽少許。 做法 1、豬脊骨洗淨、斬件，飛去血水 2、木瓜去皮和籽，洗淨，切角形 3、雪耳、猴頭菇用溫開水浸開，洗淨，分成小朵 4、紅棗洗淨 5、把飛過水的豬脊骨、木瓜、紅棗、生薑片一齊放入開水鍋內。武火煮沸後，撇去浮沫。 6、改用文火煲2、3個小時，放入雪耳、猴頭菇再煲1小時，調鹽食用。

原料/調料

雪耳燉豬骨 title=木瓜雪耳燉豬骨> 木瓜雪耳燉豬骨

原料：豬脊骨若干，雪耳一朵，木瓜一個，紅棗五六顆，猴頭菇兩小朵，生薑幾片，鹽少許。
製法：
1.豬脊骨洗淨、剁塊，飛去血水。
2.木瓜去皮和籽，洗淨，切角形。
3.雪耳、猴頭菇用溫開水浸開，洗淨，分成小朵；紅棗洗淨。
4.把飛過水的豬脊骨、木瓜、紅棗、生薑片一齊放入開水鍋內。武火煮沸後，撇去浮沫。
改用文火煲2-3個小時，放入雪耳、猴頭菇再煲1小時，調鹽食用。
功效：清燥潤肺、健胃生津。