事件起因
鯡魚罐頭(Surstromming)堪稱食物界的生化武器，瑞典人的鯡魚罐頭現在已被公認為世界第一臭味。瑞典人在5月和6月捕捉鯡魚，並在淡鹽水醃浸，再放於大桶內置於太陽下進行發酵，並放入罐出售。鯡魚罐頭在網路上悄然走紅。
種類
棕櫚油(巴西)
巴西棕櫚油是一種熱帶木本植物油，是目前世界上生產量、消費量和國際貿易量最大的植物油品種，與大豆油、菜籽油並稱為“世界三大植物油”，擁有超過五千年的食用歷史。
棕櫚油由油棕樹上的棕櫚果壓榨而成，果肉和果仁分別產出棕櫚油和棕櫚仁油，傳統概念上所言的棕櫚油只包含前者。棕櫚油經過精煉分提，可以得到不同熔點的產品，分別在餐飲業、食品工業和油脂化工業擁有廣泛的用途。東南亞和非洲作為棕櫚油的主要出產區，產量約占世界棕櫚油總產量的88%，印度尼西亞、馬來西亞和奈及利亞是世界前三大生產國。目前，中國已經成為全球第一大棕櫚油進口國，棕櫚油消費量每年約為600萬噸，占市場總量的20%
巴魯特煮鴨蛋(菲律賓)
芭露特煮鴨蛋芭露特煮鴨蛋是將即將孵化的鴨蛋煮熟而製成一道佳肴，在菲律賓可是名菜。蛋殼微微裂開時，先吸一口肉湯，然後用力一嗦，蛋殼裡邊的蛋黃和小小鴨便被吸入口中。馬尼拉人通常加入鹽、辣椒、姜、蒜等調料一起食用。
瑞典的酸波羅海鯡魚罐頭
鯡魚罐頭這道來自瑞典的酸波羅海鯡魚罐頭食品，光聽這名字好像還很吸引人，會讓人覺的食慾大開。但如果你知道了它的製作工序後，還會如此想像，那就只能證明你的脾胃確實是非常的強大。製作這道菜的的第一道工序就是其中的主材料鯡魚和波羅進行發酵，因為這樣的好處是能夠讓其發揮出獨特的鮮味。不過，小康認為這樣的做法其實有待改進，畢竟大部分食材一經發酵，味道和新鮮度都會改變，而且大老遠就能聞到一股刺鼻怪味，對食用者的身體來說也是百害而無一利。只不過在當地“酸波羅海鯡魚罐頭”已是受到一些球民長期喜愛的傳統食品，因為據這些球迷朋友所說在世界盃斯間吃這種食品，對於半夜看球提神非常有效。所以，要想讓現狀改變還真不是一時所能成就，好在世界盃馬上就要結束，這些球迷的家人也終於不用忍受這種刺鼻的怪味。
另外瑞典政府為了維護民眾安全和健康，已經對對本國幾家航空公司下達禁止發放酸波羅海鯡魚的通知，聲稱該罐頭在高空中具有潛在的爆炸性且食用過多還會對身體健康造成不良影響，未來如果廠家不進行改良製造工藝將難逃關張的厄運。因此對於那些目前喜歡“酸波羅海鯡魚”的廣大瑞典人民們說，為了你和家人的身體健康，為了讓你周邊的人不會被這股怪味給放倒，咱還是回響政府號召吧!
像漿糊一樣的日本 Shiokara
Shiokara嚴格的來說其實這道看起來想粘糊糊的類似於漿糊一樣的Shiokara，其實味道在文中6種魚類食品中算是美味了，也是當今日本的特色菜之一。很多人初看之下一般都認為它是魚翅或粉條。但如果你知道它的製作工藝後，想必大多數人也就不會願再下其口。因為這種類似於鳳尾魚的食品在製作成食用菜餚之前還要先放入事先準備好的麥芽大米等秘制材料將醃製然後再放入封閉的容器中發酵一個月。令材料完全變成褐色粘綢物時在食用，這時就會擁有非常強烈的香氣，此時將另外準備好類似於咱們中國的高湯及相應材料放入小火慢燉個三個小時左右，最後加入一小杯威士忌酒就可以出鍋。別說製造工藝那是相當的費時，並且味道也不是每個人都一定愛吃，最重要造價也是相當的不菲啊!這裡不得不感嘆一下日本這個民族在一些特殊的產業還真的是非一般的“強大”。
深埋在地底的阿拉斯加腐爛國王矽魚
矽魚在美國阿拉斯加的尤皮克當地的居民有一道傳統菜餚Stinkheads，其原材料是使用當地最常見的國王矽魚將其魚鰓與內臟清理乾淨，然後醃製一晚上，再然後將其用放入容器埋在地下等待三個星期以上進行發酵。取出後用特殊方式清理，再配以調料用錫紙包好放入烤箱中烹飪的美味。只是因為stinkheads在依賴特特殊葬坑的方法進行發酵，一般這些魚頭往往取出來時都會想上圖中那樣出現腐爛，要是萬一沒有處理好，人一吃進肚中還會出現嚴重的中毒現象。別說看著其形就知道這種腐爛的國王矽魚大部分人是無福消受了!
