日式鮮雜果蒜茸包煙鰻魚

日式鮮雜果蒜茸包煙鰻魚是一款美食菜譜，主要食材有煙鰻魚、切片麵包等。

概述

日式鮮雜果蒜茸包煙鰻魚
配料：
切片麵包適量、煙鰻魚一條、牛油四安士、蒜茸一湯匙、雜味香草二茶匙、鹽胡椒粉、日本豉油各少許、生果（番荔枝、柿、草莓等）

內容

製作方法：
1. 牛油、蒜茸、雜味香草、鹽、胡椒粉拌勻。
2. 麵包切圓形，塗上蒜茸牛油，略煎至脆身。
3. 煙鰻魚放少許日本豉油中煎香，然後壓碎。
4. 生果去皮、核，切片。麵包上放水果片及鰻魚碎，用簽穩固。