日式燒烤醬

日式燒烤醬是一道以老抽、清酒、味霖等為主要食材製作的點心。

材料

老抽60毫升，清酒60毫升，味霖（mirin日本甜味料酒）2湯匙，白糖1湯匙

做法

1.把老抽、清酒、味霖和糖放進小的平底鍋里，用中火煮至糖溶化不見即可。可馬上當醬汁食用，又或者放涼再放進冰櫃里待用。