早年經歷
方育平憑藉電影《美國心》獲得第6屆香港電影金像獎最佳導演獎1971年，便赴美留學攻讀電影，獲得喬治亞大學學士學位 。1975年，進入南加州大學主修電影，並獲得碩士學位 。回到香港後他加入香港電台電視部但任助理編導，1976年，他升任編導 。
演藝經歷
1981年，執導容惠雯、盧大偉聯袂主演的劇情片《父子情》 ，講述了一位父親為了兒子出人頭地歷盡辛苦的故事，方育平憑藉此片獲得第1屆香港電影金像獎最佳導演獎 。
方育平工作照1983年，執導根據真實藍本改編的劇情片《半邊人》 ，該片由王正方、許素瑩聯袂主演，獲得第3屆香港電影金像獎最佳導演獎 、入圍第34屆柏林國際電影節主競賽單元 。
1986年，執導劇情片《美國心》 ，方育平憑藉該片獲得第6屆香港電影金像獎最佳導演獎 。1988年，與吳思遠、許鞍華、徐克代表香港參與“港、台、中青年優秀導演”座談會 。
1989年，編導舞台劇《美國酒店》 ；1990年，執導由陳令智、繆騫人、黃秋生合作主演的劇情片《舞牛》，講述了阿牛和阿青合組獨立舞蹈團面臨經濟困境，最後兩人遠離塵囂共度幸福生活的故事 ，這是方育平正式息影前 （香港地區）的最後一部電影 。
1997年，方育平執導由趙文瑄、楊貴媚聯袂主演的劇情片《一生一台戲》 ，該片在福建取景，講述了一個歌仔戲劇團在時代變化中的故事 。
2000年，方育平拍攝紀錄片《藏道》，該片在福建、西藏兩地取景 。
2012年7月4日，方育平出席“香港電影”新浪潮的圓桌研討會 。2016年3月9日，方育平獲得“香港電影導演會”榮譽大獎 。
個人生活
個人情況
2000年，方育平到加拿大定居及治病 。
主要作品
導演作品
| 時間 | 名稱 | 類型 |
| 2000年 | 《藏道》 | 紀錄片 |
| 1998年 | 《一生一台戲》 | 電影 |
| 1990年 | 《舞牛》 | 電影 |
| 1986年 | 《美國心》 | 電影 |
| 1983年 | 《半邊人》 | 電影 |
| 1981年 | 《父子情》 | 電影 |
相關參考： . . . . .
編劇作品
| 時間 | 名稱 | 類型 |
| 1990年 | 《舞牛》 | 電影 |
相關參考：
獲獎記錄
| 柏林國際電影節 |
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| 香港電影金像獎 |
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| 義大利都靈國際電影節 |
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| 香港電影導演會 |
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人物評價
方育平寫真方育平不但影響了香港電影“新浪潮”的步伐，更憑為數不多的個人作品在港產文藝片史上占得屬於自己的一畝三分地，而他從一而終、毫不妥 協的創作原則，及在單一題材中不斷進行敘事、手法突破的實驗精神，亦是許多後輩所難企及的 。 （搜狐娛樂評）
方育平對香港青少年成長期的生態與心態及其家庭、社會的關係的反覆探究從主觀角度看，這也標誌著他對藝術與人生的回顧與探索 。 （香港 電影文化研究學者羅卡評）
方育平幾乎是香港電影圈中唯一堅持走非主流路線的導演，其作品經常起用非職業演員參演，富實驗性及創新意味 ，他對於香港影壇來說絕對是最大的一個異類，除了在拍攝手法外，他低調的個性，堅持對於現實主義，尤其是在現實狀況下，人自身奮鬥歷程的關注，是他所拍攝影片最大的特色 。 （新浪娛樂、騰訊娛樂評）
歷屆香港電影金像獎最佳導演獎
| 第1屆方育平《父子情》 | 第2屆許鞍華《投奔怒海》 | 第3屆 方育平《半邊人》 |
| 第4屆嚴浩《似水流年》 | 第5屆張婉婷《非法移民》 | 第6屆 方育平《美國心》 |
| 第7屆林嶺東《龍虎風雲》 | 第8屆關錦鵬《胭脂扣》 | 第9屆吳宇森《喋血雙雄》 |
| 第10屆王家衛《阿飛正傳》 | 第11屆徐克《黃飛鴻》 | 第12屆張之亮《籠民》 |
| 第13屆爾冬陞《新不了情》 | 第14屆 王家衛《重慶森林》 | 第15屆 許鞍華《女人四十》 |
| 第16屆陳可辛《甜蜜蜜》 | 第17屆陳果《香港製造》 | 第18屆陳嘉上、林超賢《野獸刑警》 |
| 第19屆杜琪峯《槍火》 | 第20屆李安《臥虎藏龍》 | 第21屆周星馳《少林足球》 |
| 第22屆劉偉強、麥兆輝《無間道》 | 第23屆 杜琪峯《PTU》 | 第24屆 爾冬陞《旺角黑夜》 |
| 第25屆 杜琪峯《黑社會》 | 第26屆譚家明《父子》 | 第27屆 陳可辛《投名狀》 |
| 第28屆 許鞍華《天水圍的日與夜》 | 第29屆陳德森《十月圍城》 | 第30屆 徐克《狄仁傑之通天帝國》 |
| 第31屆許鞍華《桃姐》 | 第32屆梁樂民、陸劍青《寒戰》 |
