排骨苦瓜湯

排骨苦瓜湯，由排骨、苦瓜等材料製作而成，具有清火滋補之功效，夏天的一道美食。

基本信息

• 中文名：排骨苦瓜湯
• 主要食材：排骨、苦瓜

材料

排骨400克，苦瓜半條。

調料

薑絲一中匙，鹽一中匙，味素1/2小匙，熱水五杯。

做法

苦瓜排骨湯

①苦瓜洗淨去籽切片，排骨切塊。

②碗內放入五杯熱水及排骨，高火20分鐘。

③再放入苦瓜及所有調料，高火5分鐘即可。