排骨魚乾苦瓜湯

主料：苦瓜500克、排骨150克、小魚乾50克 2、苦瓜，排骨放入滾水中燙過1分鐘。 3、鍋中放入高湯，再加入排骨煮10分鐘。

排骨魚乾苦瓜湯的製作材料：

主料：苦瓜500克、排骨150克、小魚乾50克
調料：豆豉100克、蔥2根、味素少許、鹽適量、高湯500克

排骨魚乾苦瓜湯的做法：

1、苦瓜洗淨，切成長條狀，排骨切塊，蔥切段，魚乾、豆豉洗淨。
2、苦瓜，排骨放入滾水中燙過1分鐘。
3、鍋中放入高湯，再加入排骨煮10分鐘。
4、再加入豆豉、苦瓜、魚乾等10分鐘後，加入鹽、味素，撒上蔥花即可