原料
: 白菜五斤 精鹽二兩 熟椒油二兩 醬油三兩醋三兩 花椒麵一兩 味素五分
製法
: 將白菜摘去黃葉老幫,削去毛根,洗淨。晾乾後剝開,用鹽、花椒麵把每一片白菜抹勻,再一層層碼在盆子裡。醃三天取出直刀切成細絲,控去鹽水,拌入醬油、醋、辣椒油、味素等調料即可。裝盤時視人口多少酌量。
拌鹽白菜的原料有白菜,精鹽,熟油,醬油等。主要做法步驟是將白菜晾乾後剝開,醃三天。拌入醬油、醋等調料,即可食用。
: 白菜五斤 精鹽二兩 熟椒油二兩 醬油三兩醋三兩 花椒麵一兩 味素五分
: 將白菜摘去黃葉老幫,削去毛根,洗淨。晾乾後剝開,用鹽、花椒麵把每一片白菜抹勻,再一層層碼在盆子裡。醃三天取出直刀切成細絲,控去鹽水,拌入醬油、醋、辣椒油、味素等調料即可。裝盤時視人口多少酌量。
膠州大白菜是膠州市的特產之一,俗稱“膠白”。“膠白”原產於膠州市膠城一帶,栽培歷史悠久。由於膠州所獨有的土質和水源,具有任何地區大白菜所不具有的幫嫩薄、...
形態特徵 生長習性 栽培方法及注意事項 貯藏及管理 常見病蟲害及預防白菜拌海蟄是夏日中很好的清熱解毒的小冷盤,鮮香清脆,酸辣適口。
菜品介紹 製作方法 營養價值 製作食材 注意事項土豆絲拌白菜是由土豆等主要食材做成的一道菜品,屬於私房菜。
所需食材 製作方法 食用須知主料:白菜500克, 輔料:胡蘿蔔100克, 調料:大蔥5克,醋3克,醬油5克,五香粉3克,辣椒醬5克,鹽3克胡蘿蔔拌白菜白菜、胡蘿蔔洗淨修好切細絲,蔥...
材料: 做法:工藝:拌 口味:酸甜味 主料:白菜(300克) 調料:番茄醬(15克) 鹽(3克) 花生油(15克) 味素(2克) 類別:清熱解毒調理 家常菜 利尿...
基本資料 製作工藝 食譜營養 所含營養素熗拌白菜是一款菜品,製作原料主要有大白菜葉、大幹辣椒、姜等。
材料 做法 小訣竅白菜拌土豆絲是一道美味的家常菜,主要原料有:白菜、土豆、紅辣椒、鹽、味素、大蒜、大蔥、五香粉等製作而成。土豆性平,有和胃、調中、健脾、益氣之功效,經常食...
美食材料 美食做法海帶絲拌白菜,對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病,都有較好的效果。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸,對心臟病、糖尿病、高血壓...
美食介紹 美食材料 美食做法 美食健康工藝:拌口味:鹹鮮味主料:白菜(200克) 綠豆芽(150克) 冬粉(100克)調料:芝麻醬(5克) 鹽(3克) 醬油(3克) 白砂糖(3克) 醋(2克...
基本資料 製作工藝 食譜營養 食譜相剋 所含營養素