拌蘿蔔芽的做法:
選冬春儲存的蘿蔔生長出的鮮嫩蘿蔔芽。或夏秋季的鮮嫩蘿蔔纓,摘洗乾淨,放開水中燙一下,再用涼水浸涼、撈出,擠出浮水,切成3_3厘米長段,加醋、白糖、味素、精鹽、香油、香菜段調拌均勻,裝盤即成。
這道菜營養豐富,可以增強機體免疫功能。
拌蘿蔔芽的做法:
選冬春儲存的蘿蔔生長出的鮮嫩蘿蔔芽。或夏秋季的鮮嫩蘿蔔纓,摘洗乾淨,放開水中燙一下,再用涼水浸涼、撈出,擠出浮水,切成3_3厘米長段,加醋、白糖、味素、精鹽、香油、香菜段調拌均勻,裝盤即成。
美食原料蘿蔔芽200克, 美食做法1、蘿蔔芽擇洗淨,控乾水分,然後加精鹽、味素拌好,裝入盤中墊底; 3、用芝麻醬、香油、精鹽、味素、醋、美極鮮醬油調好味...
又名娃娃蘿蔔菜,為種子萌發形成的肥嫩幼苗。我國長江流域栽培較多,國外以日本生產面積最大,是當地人們嗜好菜之一。品質鮮嫩,風味獨特,富含維生素C、維生素A...
烹飪術語 蘿蔔芽簡介 種植技術《家常拌菜》將拌菜的基礎知識、適用範圍、操作程式、技術要領、調味汁的配製方法等均加以詳細敘述,食用時可蘸汁生食、跟碟現拌、熱烹涼食,各俱風味。在筵席中,...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄凡利用植物營養貯存器官,直接生長出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼莖、嫩梢,均可稱為體芽菜。 體芽菜種類繁多,口感鮮嫩,營養豐富。除含有多種維生素、礦物質...
歷史 特點 發芽定義 體芽菜的營養 栽培技術《超市生鮮家常拌菜》 是吉林科學技術出版社的圖書,作者是張奔騰。
內容簡介 作者簡介 目錄銀芽羊肉絲是家常菜菜譜之一,以綠豆芽為製作主料,銀芽羊肉絲的烹飪技巧以炒菜為主,口味屬於鹹鮮。
菜譜資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用香滷鴨脖 香滷雞翅 鹵翅中
圖書信息 內容簡介 目錄泰安生薑又名黃姜、大姜,為山東名產。 泰安生薑分紫薑、片姜、大姜在個品種,片姜為主栽品種。 由於泰安生薑品質好、產量高。
工藝:拌口味:清香味主料:綠豆芽(300克) 心裡美蘿蔔(150克)調料:鹽(3克) 醬油(10克) 香油(10克) 味素(1克)類別:家常菜減肥瘦身調...
基本資料 製作工藝 食譜營養 食譜相剋 所含營養素