拌蘿蔔芽

拌蘿蔔芽

這道菜營養豐富,可以增強機體免疫功能。

拌蘿蔔芽的做法:

選冬春儲存的蘿蔔生長出的鮮嫩蘿蔔芽。或夏秋季的鮮嫩蘿蔔纓,摘洗乾淨,放開水中燙一下,再用涼水浸涼、撈出,擠出浮水,切成3_3厘米長段,加醋、白糖、味素、精鹽、香油、香菜段調拌均勻,裝盤即成。

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