腰片拌蘿蔔芽

美食原料蘿蔔芽200克， 美食做法1、蘿蔔芽擇洗淨，控乾水分，然後加精鹽、味素拌好，裝入盤中墊底； 3、用芝麻醬、香油、精鹽、味素、醋、美極鮮醬油調好味汁，淋在盤中腰片上，即成；美食特色蘿蔔芽爽脆，腰片細嫩，醬香濃郁。

美食原料

蘿蔔芽200克， 豬腰300克，薑片10克， 蔥段30克， 精鹽、料酒、味素、醋、美極鮮醬油、芝麻醬、香油各適量。

美食做法

1、蘿蔔芽擇洗淨，控乾水分，然後加精鹽、味素拌好，裝入盤中墊底；
2、豬腰去掉腰臊，切為梳子薄片，先用薑片、蔥段、精鹽、料酒醃漬片刻，然後去掉姜蔥，將腰片入沸水鍋中焯熟後撈出，投涼，撈起擺在盤中蘿蔔芽上；
3、用芝麻醬、香油、精鹽、味素、醋、美極鮮醬油調好味汁，淋在盤中腰片上，即成；

美食特色

蘿蔔芽爽脆，腰片細嫩，醬香濃郁。