拌冬粉

拌冬粉是眾多菜式的一種，做法簡單方便。材料：（1）韓式冬粉50克，芝麻適量。（2）香菇2朵，黑木耳1朵，牛肉絲50克，洋蔥30克，蔥1支，菠菜5支。調料：麻油1大匙，醬油3小匙，糖1小匙，鹽1小匙即可。

基本信息

• 中文名：拌冬粉
• 主要食材：韓式冬粉，香菇

• 適宜人群：青年人，老年人
• 是否含防腐劑：否

原 料

材料：

（1）韓式冬粉50克，芝麻適量。（2）香菇2朵，黑木耳1朵，牛肉絲50克，洋蔥30克，蔥1支，菠菜5支。

調料：

麻油1大匙，醬油3小匙，糖1小匙，鹽1小匙。

製法

（1）香菇泡軟，黑木耳洗淨，與香菇一起切成細絲，洋蔥去皮切絲，蔥菠菜洗淨切絲，蔥、菠菜洗淨切段備用。
（2）韓式冬粉泡軟，以滾水燙熟後瀝乾水分。
（3）起油鍋，待油熱後放入材料2）以大火炒熟後盛出放涼。
（4）將材料1）2）及所有調料一起放入大盆中拌勻至入味即可