拌三色蘿蔔絲

拌三色蘿蔔絲

拌三色蘿蔔絲是一款可口的冷盤,適合夏天食用所需材料是胡蘿蔔、白蘿蔔、青蘿蔔各1個,精鹽、味素、香油適量。色澤鮮艷,脆嫩爽口。

美食原料

胡蘿蔔、白蘿蔔、青蘿蔔各1個,精鹽、味素、香油適量。

美食做法

將三種蘿蔔洗淨,分別切成細絲,在盤內擺成三拼(擺盤前分別用鹽醃片刻,用清水洗淨,擠乾水分)。將精鹽、味素、香油放入盤內,上桌食用時拌勻即可。

美食特色

色澤鮮艷,脆嫩爽口。

注意事項

如用白糖調汁,即為“糖醋三色蘿蔔絲”。如用花椒油熗時,即為“熗三色蘿蔔絲”。

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