基本信息
出版社:浙江科技出版社;第1版(2002年2月1日)叢書名:養生保健菜譜叢書平裝:224頁開本:32開ISBN:753411635X商品描述
內容簡介本書主要從養生保健的角度出發，介紹了大量的延年益壽、抗衰老的菜譜。這些菜譜取材簡單，燒制方便，是一本實用、方便、易於操作的保健菜譜書。
編輯推薦
本書主要從養生保健的角度出發，介紹了大量的延年益壽、抗衰老的菜譜。這些菜譜取材簡單，燒制方便，是一本實用、方便、易於操作的保健菜譜書。
媒體推薦
書評
本叢書是“病人菜譜叢書”的姊妹篇。“病人菜譜叢書”側重於介紹適宜於胃腸病、肝膽病、糖尿病、賢病及高血壓、冠心病患者的菜餚製作、菜譜選用。由於編排新穎、內容實用，適應患者的需要，叢書出版後即得到了好評。
目錄
預備知識
一、人體衰老時有何變化
二、為什麼會衰老
三、怎樣抗衰老
四、抗衰老的飲食總則
菜餚製作
一、蔬菜類
二、禽肉類
三、水產類
菜譜選用
一、中青年抗衰老
二、更年期抗衰老
三、老年期抗衰老
四、抗衰老與時令飲食調養
