減肥菜譜 特色及評論
“養生保健菜譜叢書”含《減肥菜譜》、《健腦菜譜》、《抗衰老菜譜》和《抗癌菜譜》4個分冊，意在為減肥、健腦、抗衰老和抗癌者介紹相關菜餚的製作及一月（或一周）的菜譜安排，希望能適應減肥健身、益智健腦、延年益壽和防癌抗癌的需求，為廣大民眾的調養健身提供有益的幫助。減肥菜譜 本書目錄
預備知識一、怎樣才算肥胖
二、引起肥胖的原因
三、肥胖對人體的影響
四、怎樣減肥
五、飲食減肥的訣竅
六、如何合理選擇減肥菜餚
菜餚製作
一、蔬菜類
二、禽肉類
三、水產類
菜譜選用
一、科學安排均衡膳食
二、減肥飲食在於質，不在於量
三、安排菜譜因人而異
四、兒童減肥一月菜譜
五、青壯年減肥一月菜譜
六、婦女減肥一月菜譜
七、老年人減肥一月菜譜
