手撕茄子燜面

一點洋蔥。 一勺豆豉醬做法:麵條先用熱水泡上。 把麵條和水一起倒入。

材料:

1根茄子，一把麵條，一點辣椒，一點胡蘿蔔條，
一點洋蔥。一勺豆豉醬

做法:

麵條先用熱水泡上。 茄子用手撕好
洋蔥末爆鍋，放豆豉醬，加茄子，炒3分鐘，加胡蘿蔔炒2分鐘，
加鹽，生抽，花椒麵，薑末調味
把麵條和水一起倒入。燜上。
湯汁差不多時放入辣椒碎。攪拌。出鍋。