簡介
懷遠石榴懷遠石榴色澤艷麗，果皮橙紅色，黃白相間，布著紅暈，並有青翠光澤，如玉琢脂凝，十分奇觀。懷遠石榴有馳名中外的玉石籽、瑪瑙籽、果大而美的大笨子、二笨子、青皮等，紅艷悅目的粉皮、紅葫蘆、美人蕉等。有白花白籽白實的三白石榴，還有花大艷美的千層花石榴。
歷史追溯
懷遠石榴懷遠石榴見諸文字記載的，從現有資料看，可追溯到明代。明嘉靖年間，上蔡人張惟恕，時任巡按御史，游懷遠時有《九日登山》詩：
泉水細潤玻璃碧，榴子新披瑪瑙紅。
落日半山弦管發，百年此會信難逢。
九日即重陽節，正是懷遠石榴碩果綴枝，披紅掛彩的時候，詩人觀清泉，品覽紅榴，遙想大禹群會諸侯於塗山的雄姿與盛況，其詩情畫意油然而生。
石榴在古書上又有若榴、丹榴、天漿及金罌等名稱。考其名由，其說不一。《齊民要術》中載：“凡植榴者，須安僵石枯骨於根下，即花實繁茂。則安石之名義或取此。”醫學家、植物學家李時珍則認為：“榴者，瘤也。丹實垂垂如贅瘤也。”這或許是榴、石榴、安石榴等名稱的由來吧。
古代文人，看到水流花謝春歸去不堪惆悵。而“春花落盡石榴開”，石榴有力挽春色在人間之意，使那些惜春、嘆春、傷春的詩人們得到心靈上的安慰。
石榴不僅花美，果也奇。果近圓球形，花萼宿存，色橙紅、黃白渾染，布著紅暈，並有青翠光澤，如玉琢脂凝。形似醉翁謫仙的酒罈，又像典雅富麗的花瓶。石榴“千房同膜，千子如一”，籽粒晶瑩剔透，圓潤欲流。有的青白如玉石，有的紅潤若瑪瑙。食之清涼甘美，風味醇厚，不僅可以飽口福，也給人以美的享受。中秋佳節，合家團圓，對明月品石榴，真是美不可言。中國的女皇帝武天則封石榴為“多子麗人”也不為過。
懷遠雖屬縣城，但歷來吸引了不少遊人墨客，不僅是這裡有大禹治水會諸侯的地方，而且這裡還有關於大禹、防風、攴祁、塗山等美好的民間傳說，也不僅是有禹王廟、白乳泉、卞和洞等名勝古蹟，更有紅榴增添了此山此水的美色。
春末夏初，來到懷遠，登塗山尋禹王遺蹟，游乳泉嘆蘇子豪情，望淮樓上憑欄遠眺，更是壯懷激烈，雄心頓發。遠望塗山傲立，淮水長流，勾起多少千古浮沉事；近觀榴花盛開，遍山盡燃，煥發幾多當今英雄情。真是： “燃燈疑庭火，連珠勝早梅”，勝似香山紅葉，美如桃源仙境，使人醉不知醒，迷不知返，樂而亡憂。秋季到來，紅果綠葉相映成趣，如翡翠鑲嵌著紅光閃閃的寶石。
懷遠石榴懷遠石榴興盛於清代，據傳說境內荊山、塗山、大洪山、平阿山榴園遍布，面積在五千畝以上，株數有二十五萬之多，年產在二百萬斤上下。石榴成熟季節，南北大賈雲集懷遠，車裝舟載，十分興盛繁忙。
解放前的連年戰亂烽火，解放後的左傾錯誤，也殃及榴園，1954年統計縣內有石榴樹十三萬餘株，到1979年則只有七萬株。黨的十一屆三中全會以後，石榴樹實行承包責任制，方得以恢復與新生。1985年統計，新老榴園在三千畝以上，十五萬株有餘。
品種類型
懷遠石榴品種繁多，初步統計有13個，分白花和紅花兩大類群。白花石榴只一種——白石榴，白花、白籽、白實。紅花種里有觀賞品種和食用品種兩個類型：觀賞品種有千層石榴——花大而多瓣，看石榴——矮小適於盆栽，又名海石榴；食用品種中又分粉皮和青皮兩個系統，屬粉皮系統的有粉皮、青粉皮、火葫蘆、美人蕉四個品種，它們果皮鮮艷，成熟早、品質一般。青皮系統有：玉石籽、瑪瑙籽、大笨子、二笨子、青皮、薄皮糙等六個品種，一般來說，它們果皮顏色青淡，成熟較晚，品質較優。
生長環境
懷遠石榴適應性強，繁殖容易，在零星、隙地、沙灘、丘陵都可生長，在庭院、四旁栽植亦均相宜。石榴花期較長，春、夏皆可觀賞，石榴花已作為懷遠的城花。1990年在我國舉行的亞運會把懷遠石榴作為主要綠化樹種之一，1993年國家農業部用懷遠石榴綠化“雲谷山莊”。
主要產區
懷遠石榴的主產區在荊、塗二山山麓，陰坡最多，東西坡次之，陽坡最少。分屬於馬城區上洪鄉的上洪、杜郢、塗山，城關鎮的興昌、乳泉、永光六個行政村，其他各區多為近年新植幼園。截至2006年，每年總產在八十萬斤上下，單株產量在5公斤以上，畝產果二百公斤以上。最高單株產量為150公斤，與全國各石榴產區相比，畝產、株產均列前茅。這是因為懷遠石榴不僅得天時、占地利，更有優良的品種。
顯著特點
懷遠石榴品質名列全國各大石榴產區之首，皮薄、粒大、味甘甜，百粒重、可食率、含糖量高是其顯著特點。含糖量為15—17%，平均含酸量為0.55%，百粒重45—71克，可食率55—73%，單果重平均250克左右，最大達800克。而玉石籽、瑪瑙籽核軟可食，籽粒晶瑩，若珍珠，似寶石，風味醇厚。清涼甘列，可滋補身體，有益身心，甚稱榴中珍品，曾作為貢品進貢皇宮。懷遠石榴作為名優特產品，多次在全國農業展覽館參加展出，受到各屆人士一致好評。石榴不僅供鮮食，也可加工果汁、果酒，懷遠縣雙龍石榴酒公司生產的石榴酒為世界首創，在1998年國際食品博展會上獲得金獎。
產品價值
據化驗分析，懷遠石榴含水分約75％，糖15％，粗纖維素2.5％，灰分0.8％。灰分中尤以磷鈣為多，在成熟的果實中含有機酸0.4-1％，百克果汁中含維生素C 11毫克以上，比蘋果、梨高出1—2倍，另外，還含有少量蛋白質和脂肪。
石榴營養豐富，滋補身體，可止渴生津，助消化。但也不能把石榴說得天衣無縫。《懷寧食貨書》則另有別論：“凡榴多食者損肺及齒，服食家忌之。”看來錯在多食。
石榴在中藥上，性溫澀，既潤燥又收斂，根皮可驅絛蟲，果皮可止痢，止腸瀉，葉可治眼疾，並可補身壯體。《太平府志·物產》還記載：“酸者入藥，花可治血衄，殼可治漏精。”又有民間傳說，白石榴花果可治癆疾，白石榴對治療糖尿病有療效。
石榴果皮富含單寧酸，平均在22％，是鞣皮業、棉毛印染業的天然原料。
石榴枝條柔韌修長，可編織筐、簍、籃等。
懷遠石榴聞名遐邇，久負盛譽。不僅有各地石榴之優，更有其獨特之處。皮薄、粒大（百粒重最大達71.4克）、含糖量高（高達17％）、含酸量低（低到0.4％）。其玉石籽、瑪瑙籽，核軟可食，堪稱榴中珍品。
栽培技術
懷遠石榴在栽培上，懷遠果農有豐富的生產實踐經驗。冬前榴園要深翻施肥，在肥料種類上較為考究，一般以有機肥為主，配以磷肥。化學氮肥多不用。冬季修剪時，去枯、病、蟲害、陡長、重疊、交叉等枝，從而穩定樹型，均衡樹勢。春夏季節，抹芽打頂控制營養生長，同時要中耕鋤草，防蟲噴藥。一年的辛勞到九、十月間方能喜摘碩果。
懷遠地處亞熱帶和暖溫帶的過渡帶，為暖溫帶半濕潤季風氣候，不論是氣溫、日照、熱量、降水等都適於石榴生長。懷遠的土更為特別，主產區的土是麻石棕壤和麻石棕土，其質地、酸鹼度、土層厚度、地表坡度及地下水位等也適於石榴生長。
石榴詩會
懷遠歷史悠久，文化底蘊深厚，是淮河文化、大禹文化的重要發源地之一。明清以來，江淮間有“懷詩壽字桐文章”之譽。“懷詩”即指懷遠詩歌，包括兩大部分，一為懷遠籍詩人的作品，二為歷代來做官、講學、遊覽、投親靠友等的外地人在懷遠所作的詩。石榴花競相開放的時節，懷遠荊塗二山萬樹榴花似火紅。每年的6月18日、19日，懷遠縣舉辦榴花筆會，邀請數來自省內外的文人墨客齊聚懷遠，以榴花為媒，以文墨會友。懷遠石榴栽植歷史悠久，品質每逢榴花綻放，吸引著眾多的遊人和文學、攝影、繪畫愛好者。為有效整合這兩大資源優勢，懷遠縣搭建榴花筆會這一平台，旨在把特色文化與傳統產業結合起來，弘揚“懷詩”文化，做大石榴產業，構建人與文化、人與自然相融的和諧文明社會，推進懷遠經濟社會加快發展。
發展品牌
塗山風景區在學習實踐活動中，重點推出的“六個強化”措施中就把推動石榴產業科學發展，做大做強“懷遠石榴”品牌作為風景旅遊區規劃建設的特色內容。該區針對“懷遠石榴”這一地理標誌證明商標，提出保護與開發並舉的石榴產業科學發展思路。
該區立足當前，依託商標註冊人該縣石榴產業研究會對商標使用行為進行監督，註冊“塗山”和“聖泉白花玉石籽”兩個商標，申請3個包裝箱專利，印製專利包裝箱4萬個，供“懷遠石榴”市場銷售使用，進行萬畝石榴綠色認證、產地監測和果品檢驗等，切實為“懷遠石榴”撐起“保護傘”。通過組織遊客觀榴花、摘榴果，開展“農家樂”旅遊，在合肥、蚌埠及縣城石榴街設立石榴直銷處，拓寬銷售渠道。懷遠石榴已受到家樂福等超市的青睞，正在進軍長三角地區水果專業超市。
該區著眼長遠，開展石榴品質和產出效益攻關。計畫在今明兩年內，推廣石榴專用配方施肥技術、石榴果實套袋技術各150畝，實施石榴集中連片“高接換優”100畝，帶動分散“高接換優”150畝，通過嫁接培育珍品石榴250畝，不斷擴建石榴標準化生產基地。該區成立塗山石榴專業合作社，向石榴產業發展狀況較好的下洪、杜郢、塗山等村下派科技特派員，印發技術服務資料8400份次，開展技術服務進果園、進農家活動，組織果農學技術、用技術，向果農發布石榴病蟲害綜合防治技術、石榴果實套袋技術、石榴樹施肥新技術和石榴貯藏保鮮技術等石榴標準化生產配套技術。
果品文化
石榴嫩枝幼葉紫紅如染，花瓣、花萼鮮紅如火，嘩嘩熒熒，給人以熱烈豪放之感。花姿豐滿，雍容華貴，有貴妃美。榴花美則美也，可觀，可賞，不可輕狂狎戲，因為她身著針刺，以防輕薄狂徒。其品格又高於流水桃花。
古代文人，看到水流花謝春歸去不堪惆悵。而“春花落盡石榴開”，石榴有力挽春色在人間之意，使那些惜春、嘆春、傷春的詩人們得到心靈上的安慰。
石榴不僅花美，果也奇。果近圓球形，花萼宿存，色橙紅、黃白渾染，布著紅暈，並有青翠光澤，如玉琢脂凝。形似醉翁謫仙的酒罈，又像典雅富麗的花瓶。石榴“千房同膜，千子如一”，籽粒晶瑩剔透，圓潤欲流。有的青白如玉石，有的紅潤若瑪瑙。食之清涼甘美，風味醇厚，不僅可以飽口福，也給人以美的享受。中秋佳節，合家團圓，對明月品石榴，真是美不可言。中國的女皇帝武則天封石榴為“多子麗人”也不為過。
懷遠雖屬縣城，但歷來吸引了不少遊人墨客，不僅是這裡有大禹治水會諸侯的地方，而且這裡還有關於大禹、防風、攴祁、塗山等美好的民間傳說，也不僅是有禹王廟、白乳泉、卞和洞等名勝古蹟，更有紅榴增添了此山此水的美色。
春末夏初，來到懷遠，登塗山尋禹王遺蹟，游乳泉嘆蘇子豪情，望淮樓上憑欄遠眺，更是壯懷激烈，雄心頓發。遠望塗山傲立，淮水長流，勾起多少千古浮沉事；近觀榴花盛開，遍山盡燃，煥發幾多當今英雄情。真是：“燃燈疑庭火，連珠勝早梅”，勝似香山紅葉，美如桃源仙境，使人醉不知醒，迷不知返，樂而亡憂。秋季到來，紅果綠葉相映成趣，如翡翠鑲嵌著紅光閃閃的寶石。
石榴作為水果與花卉歷來深受人們的喜愛，被稱為“天下之奇樹，九州之名果。”引得不少文人墨客大費篇章。
詩仙李白有《詠石榴》：
星火五月中，景風從南來。
數枝石榴發，一丈荷花開。
宋·朱熹有《題石榴》：
五月榴花照眼明，枝間時見子初成。
可憐此地無車馬，顛倒蒼苔落絳英。
更有的詩人愛石榴愛的不能自已：
春花落盡石榴開，階前欄外遍植栽。
紅艷滿枝染月夜，晚風輕送暗香來。
朱之蕃有《榴火》詩：
天付炎威與祝融，海波水沸沃珍叢。
飛將寶鼎千重焰，煉就丹砂萬點紅。
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《石榴》郭沫若
五月過了，太陽增強了它的威力，樹木都把各自的傘伸張了起來，不想再爭奇鬥豔的時候,有少數的樹木卻在這時開起了花來。石榴樹便是這少數樹木中的最可愛的一種。
石榴有梅樹的枝幹，有楊柳的葉片，奇崛而不枯瘠，清新而不柔媚，這風度實兼備了梅柳之長，而捨去了梅柳之短。
最可愛的是它的花，那對於炎陽的直射毫不避易的深紅色的花。單瓣的已夠陸離，雙瓣的更為華貴，那可不是夏季的心臟嗎？
單那小茄形的骨朵已經就是一種奇蹟了。你看，它逐漸翻紅，逐漸從頂端整裂為四瓣，任你用怎樣犀利的劈刀也都劈不出那樣的勻稱，可是誰用紅瑪瑙琢成了那樣多的花瓶兒，而且還精巧地插上了花？
單瓣的花雖沒有雙瓣的豪華，但它卻更有一段妙幻的演藝，紅瑪瑙的花瓶兒由希臘式的安普剌變為中國式的金罍，殷、周時代古味盎然的一種青銅器。博古家所命名的各種銹彩，它都是具備著的。
你以為它真是盛酒的金盅嗎？它會笑你呢。秋天來了，它對於自己的戲法好像忍俊不禁地破口大笑起來，露出一口皓齒，那樣透明光嫩的皓齒，你在別的地方還看見過嗎？
我本來就喜歡夏天。夏天是整個宇宙向上的一個階段，在這時使人的身心解脫盡重重的束縛。因而我更喜歡這夏天的心臟。
有朋友從昆明回來，說昆明石榴特別大，子粒特別豐腴，有酸甜兩種，酸者味更美。
禁不住唾津的潛溢了。
懷遠石榴節
為弘揚懷遠石榴文化，提升石榴節藝術品味，助推石榴產業發展，根據縣委、縣政府石榴節總體安排，決定在9月26日召開懷遠縣石榴節（2015）活動。
一、活動背景
1、以懷遠傳統民俗活動和文化研討為依託，以政企聯合的方式組織開展豐富多彩的線下活動，開發、保護和弘揚懷遠源遠流長的石榴文化，豐富廣大民眾的精神文化生活，推動“三城同創“，帶動旅遊產業提升；
2、以石榴產業培育和發展為主題，促進懷遠石榴的產業化、規模化經營；
3、以懷遠產業集群發展和”網際網路+現代農業”為方向，藉助網路注意力經濟，開展電子商務技術宣講和培訓，開展相關招商引資，擴大石榴文化節的商業效應。
二、活動目的及意義
通過政府引導，企業具體承辦的方式，擴大石榴產業的影響力和知名度，增加懷遠與石榴之間的大數據連結頻率，提高懷遠知名度，讓懷遠走向世界，讓世界了解懷遠。廣泛招商引資，促進懷遠石榴產業化經營；開發、保護和弘揚我縣源遠流長的石榴文化；擴展石榴銷路，增加果農收入，豐富廣大民眾、農民的文化生活；拉動石榴節舉辦帶來的消費增長效應。
三、活動名稱
石榴之鄉幸福懷遠
