圖書信息
出版社: 農村讀物出版社; 第1版 (2005年5月1日)
叢書名: 美食新視窗
平裝: 47頁
開本: 16開
ISBN: 7504846996
條形碼: 9787504846990
尺寸: 24 x 17.3 x 0.5 cm
重量: 200 g
內容簡介
《愛上燒烤》介紹了以燒烤方式製作的菜餚47餘種，會使你盡情體會燒烤之美。《愛上燒烤》為你帶來四十七道美味燒烤菜餚，包括原料、製作方法、烹飪秘訣，一定會大幅度提高你的燒烤水準，讓你在朋友面前大顯身手！
媒體評論
書評
海風或草場啤酒或佳人，自製的47道美味燒烤，陣陣飄香。
目錄
1 烤洋蔥牛排
2 魚露烤多春魚
3 鐵板橙汁豬扒
4 香蔥裡脊卷
5 沙茶魷魚卷
6 烤冰魚刀魚
7 鮮皇汁鮭魚
8 奶油烤大蝦
9 蒜香牛排
10 葡萄酒鐵板豬排
11 荷葉烤鯽魚
12 香辣魷魚條
13 蒜香排骨
14 香烤蛤蜊
15 芝麻香菇串
16 沙茶肉串
17 烤鮮牡蠣
18 烤鮮菇牛肉串
19 香醬烤墨魚
20 烤豬肉小香腸
21 香蒜烤鮮貝
22 香烤鰻鱺
23 烤盤牛肉
24 荷香鱸魚肉
25 烤紅薯
26 串燒蔥香雞肉
27 香蔥烤鮮魷
28 烤五香裡脊肉
29 金銀蒜鮭魚
30 烤芝麻牛肉串
31 高粱酒烤排骨
32 烤鑲青椒
33 果醬土豆餅
34 串烤香芋
35 煎烤鮮茄
36 香烤蘋果
37 烤雞全翅
38 串烤海鮮丸
39 串烤蝦仁
40 焗土豆
41 鹽焗蝦
42 烤三文魚腩
43 蜜汁烤雞腿
44 焗番茄
45 烤雞胸卷
46 串烤雞心
47 烤鮮玉米
